Doce de Ameixa »» Plum jam

A minha amiga Ana, a quem tenho que agradecer pela fruta da época, legumes, flores, ovos frescos e muito mais, veio cá a casa trazer um saco enorme cheio de ameixas pretas já bastante maduras e deliciosas. Ora como era impossível comê-las todas, decidi fazer doce de ameixa. Ficou delicioso....
Utilizei a receita de doce da Concha, mas como eu gosto de compotas mais doces, para a próxima ponho menos limão. Obrigada Concha pela receita.

My friend Ana, whom I have to thank for seasonal fruit, vegetables, flowers, fresh eggs and a lot more, brought me a huge bag full of delicious ripe black plums. As it was impossible to eat them all, I decided to make plum jam. It is delicious ....
I used Concha's jam recipe. But next time I will add less lemon, because I like sweeter jams. Thank you Concha for the recipe.