Por aqui parece que chegou finalmente o Outono! Hoje está frio e ainda não parou de chover. É nestes dias que apetece um chá quentinho e uns bolinhos acabados de fazer. Nem imaginam que bem que cheira cá em casa. Experimentei mais uma receita de cupcakes desta vez de baunilha, são uma delícia!
Cupcakes de baunilha:
Numa
tigela colocar 2 ovos e 125g de açúcar e bater com a batedeira. Juntar 125g de
manteiga amolecida e 1 colher de chá de essência baunilha batendo sempre.
Acrescentar 125g de farinha peneirada com 1 colher de chá de fermento em pó.
Por fim, juntar 2 colheres de sopa de leite. Deitar a massa nas forminhas, polvilhar com açúcar e
levar ao forno a 180º durante 15 minutos.
Around here it seems that Autumn has finally arrived! It is cold and has not stopped raining all day long. It is in these days that a warm tea and freshly baked cookies really feel good. Today I tried another recipe for vanilla cupcakes, and they are delicious. You can not imagine how good it smells in the house.
Vanilla Cupcakes
Put 2 eggs in a bowl and add 125g of sugar and beat
with electric mixer. Add 125g softened butter and 1 teaspoon vanilla
essence beating constantly. Add 125g of flour
sifted with 1 teaspoon
of baking powder. Finally,
add 2 tablespoons of milk. Pour the batter into
muffin cups, sprinkle with sugar and bake at 180 º for 15 minutes.
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