Folhado de frango »» Chicken Puff Pastry

Esta é uma receita que faço várias vezes, porque é uma excelente forma de aproveitar sobras de frango de churrasco.
Cá em casa todos adoramos frango de churrasco, mas ninguém gosta do peito, por isso compro sempre mais frango do que seria necessário e depois utilizo as sobras noutras receitas.
Esta é uma das maneiras mais fáceis e rápidas para aproveitar as sobras do frango.

This is a recipe I make several times because it is a great way to enjoy BBQ chicken leftovers. 
Here at home we all love BBQ chicken, but no one likes the breasts, so I always buy more chicken than necessary and then use the leftovers in other recipes. 
This is one of the quickest and easiest ways to enjoy chicken leftovers.

Folhado de frango
Numa frigideira colocar 2 dentes de alho aos pedacinhos a refogar em 2 colheres de sopa de azeite.
Juntar pedacinhos de bacon ou chouriço, o frango desfiado e cogumelos laminados (opcional). Deixar fritar.
Juntar 1 colher de sopa de farinha e 100ml de leite, mexer bem até engrossar. E o recheio está pronto!
Deixar arrefecer um pouco.
Cobrir uma assadeira com papel vegetal e estender lá uma placa de massa folhada refrigerada. Picá-la com um garfo e com uma faca fazer uns cortes nos lados, como se vê na foto. Colocar o recheio no centro e dobrar a massa intercalando uma tira de cada lado.
Pincelar com 1 gema batida e levar ao forno a 200º durante 20 a 30 minutos (depende do forno).


Chicken Puff Pastry
In a frying pan put 2 garlic cloves cut into small pieces to stew in 2 tablespoons of olive oil. Add chorizo or bacon bits, shredded chicken and sliced mushrooms (optional). Leave to fry. Add 1 tablespoon of flour and 100ml milk, stir well until thickened. And the filling is ready! 
Allow to cool a little.Line a baking tray with parchment paper and put there a refrigerated pastry board. Poke it with a fork and use a knife to make some cuts on the sides, as shown in the picture. Place the filling in the center and fold the mass sandwiching a strip on each side. Brush with 1 beaten egg yolk and bake at 200 ° for 20 to 30 minutes (depending on oven).

Capa de edredon Patrulha Pata »» Paw Patrol duvet cover

O meu Francisco está a crescer e parecia-me que a decoração do quarto dele às estrelinhas talvez não o entusiasmasse muito. Eu adoro ter tudo a combinar, nos mesmos tons, mas sei que assim que começam a crescer os miúdos precisam de cores fortes e o que mais querem é ter os bonecos que vêem na televisão espalhados pelo quarto fora.
Assim que vi este tecido soube que teria de o usar no quarto dele, pois está completamente apaixonado pela Patrulha Pata.
Comecei por fazer esta capa de edredon e ele adorou. Ainda sobrou tecido, vamos ver que mais vou fazer...

My Francisco is growing and it seemed to me that his room decor was not very exciting for him. 
I love to match everything, and to follow a color scheme, but I know that once they start growing kids need strong colors and what they want most is to have the figures they see on television in their room. 
So when I saw this fabric I knew I would have to use it in his room, because he is completely in love with Paw Patrol. 
I started by sewing this duvet cover and he loved it. I still have some fabric left, let's see what else I  will make ...

Cozinhar para 5 »» Cooking for 5

Cozinhar todos os dias ao almoço e ao jantar para 5 pessoas não é fácil, mas é o que acontece cá por casa. O facto de eu não trabalhar fora permite que venham todos almoçar a casa, o que nos dias que correm é um luxo!
Almoço e jantar todos juntos, todos os dias e sem televisão faz com que as refeições sejam um tempo de partilha em família.
Todos estranham, alguns acham que somos doidos e outros até invejam, mas o que mais comentam é onde é que eu vou buscar ideias e paciência para fazer tanta comida. Ora eu adoro cozinhar, isso não é problema, mas é claro que inspiração não há todos os dias.
Para me ajudar nesta tarefa tenho umas regras básicas que tento sempre seguir:

- Sopa todos os dias ao almoço e ao jantar
- Fruta fresca e da época a todas as refeições
- Peixe ao almoço e carne ao jantar ou vice versa
- Grelhados muitas, muitas vezes (de carne ou peixe)
- Fritos 1x semana (vá lá às vezes 2)
- Peixe fresco pelo menos 1x semana
- Aproveitar todas as sobras

No que toca à cozinha tenho que admitir que sou muito básica. Gosto de coisas simples, saborosas e fáceis de fazer! A minha inspiração vem da cozinha das minhas avós, dos meus pais e da minha sogra.
Uma vez que me têm pedido, vou começar a partilhar as minhas receitas do dia-a-dia e assim ajudar e inspirar quem me visita.

Cooking two hot meals every day for 5 people is not easy, but that's what happens here at our home. The fact that I don't have a job allows all to come home for lunch, which is a luxury these days! 
Lunch and dinner together every day without television turns the meals a family sharing time. 
All are surprised, some think we're crazy and others envy us, but what people normally ask is where do I get ideas and patience to cook so much food. I love to cook, this is no problem, but of course there is not inspiration every day. 
To help me in this task I have some basic rules that I always try to follow:

 - Soup every day for lunch and dinner

- Fresh fruit all meals

- Fish for lunch and meat for dinner or vice versa

- Grill many, many times (meat or fish)

- Fried food 1x week (ok sometimes 2x)

- Fresh fish at least 1x week

- Take advantage of all the leftovers

Regarding the kitchen I have to admit I'm very basic. I like food that is simple, tasty and easy to make! My inspiration comes from the kitchen of my grandmothers, my parents and my mother-in-law.
I will begin to share my every day recipes and thus help and inspire those who visit me.

Thomas e os seus amigos »» Thomas, the tank engine

A pedido de uma cliente estive às voltas com um jogo do galo do tema "Thomas e os seus amigos".
Deu imenso trabalho, mas acho que ficou giro.
Tem o Thomas na frente do jogo, e as peças são o sinal de passagem de nível (americano) e o semáforo vermelho.
Espero que os netos da cliente, que adoram comboios, gostem do jogo!

This week, at the request of a customer I was struggling with "Thomas, the tank engine" theme for a new tic tac toe game set.
It was a lot of work, but I think it turned out really cute.
It has Thomas in front of the game, and the pieces are the railroad crossing signal and the red light.
I hope the customer's grandchildren, who love trains, enjoy the game!

Passarinhos em azul bebé »» Baby Blue Birds

Mais um mobile disponível na loja :)
Passarinhos em azul bebé e branco. Ficará lindo de certeza no quarto de um pequeno príncipe!

Another crib mobile available in the shop :)
Little blue and white birds. I'm sure it will look lovely decorating a little prince's nursery!

O meu (já não tão) pequeno principe adorou!

My (not so) little prince loved it!

Capas para flauta em tecido »» Fabric Flute Cases

Devido ao sucesso das capas para flauta que fiz para as minha filhas resolvi fazer mais algumas para satisfazer algumas encomendas. Espero que gostem!
Para mais informação envie mensagem para twinsandcrafts@gmail.comou visite a minha loja online em https://www.etsy.com/shop/twinsandcrafts

Due to the success of the flute cases I made for my daughters I decided to make some more to satisfy some customers' orders. I hope you like them!
For more information please send me a message  to twinsandcrafts@gmail.com or visit my online shop here https://www.etsy.com/shop/twinsandcrafts

Telas em tecido »» Fabric Canvas

Adoro esta altura do ano! Setembro está quase a chegar e com ele chega a promessa de um novo começo, mais um ano de trabalho até às férias!
Estou portanto cheia de energia e com vontade de trabalhar, melhorar os meus produtos e investir mais tempo nos meus queridos trabalhos artesanais. Assim, estou a virar-me para um novo produto: telas revestidas a tecido e com aplicações em feltro. Para já dentro dos mesmos temas a que vos habituei.
Começei com "Where the Wild Things Are", pois é sem dúvida o meu produto com mais procura. Dei-lhe mais cor! Espero que gostem.

I love this time of year! September is almost upon us and with it comes the promise of a new beginning, another year of work up to the holidays! 
I am full of energy and willing to work, improve my products and invest more time in my beloved craft work. So I am testing a new product: fabric canvas covered with felt applications. For now within the same themes that you got used. 
I started with "Where the Wild Things Are", it is without a doubt my best selling product.
I gave it more color! Hope you like it.

À venda na minha loja online / For sale in my online store!